Fascination About comestibles

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Por qué importa: el interés en la entomofagia crece ante desafíos globales de seguridad alimentaria y sostenibilidad:

El consumo de libélulas aporta una fuente de proteínas y micronutrientes que complementan la dieta en comunidades que han integrado los insectos en su alimentación ancestral. Su captura y preparación no requieren métodos complejos, lo que facilita su incorporación a la cocina neighborhood.

Quienes los prueban describen su sabor de formas variadas: algunos encuentran un toque a vinagre de malta, mientras que otros perciben un matiz ahumado que recuerda a la panceta o bacon.

Las plantas de tratamiento de aguas residuales no consiguen eliminar varios patógenos cuando se esconden en los microplásticos, según un nuevo estudio realizado en Noruega

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Las larvas de polilla que habitan en los arbustos de Australia sorprenden por sus características. Aunque crudas tienen la apariencia de una very simple oruga, su sabor recuerda al de las almendras.

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Asadas con especias o como more info ingrediente para espesar el ugali, una tradicional papilla de harina de maíz, las termitas se han utilizado durante años como una fuente rica en proteínas y minerales.

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